Nino Candela, un apprenti du CFA du Roannais sacré Champion du Monde de Boucherie 🥩
Le CFA du Roannais célèbre avec une immense fierté la victoire de Nino Candela, notre apprenti boucher, qui a décroché le titre de Champion du Monde de Boucherie lors de la prestigieuse Coupe du Monde de Boucherie 2025 à Paris.
Un parcours d’excellence, fruit d’un travail d’équipe
Le parcours exceptionnel de Nino est le résultat d’un talent indéniable, d’une passion sans faille et d’un travail acharné. Mais il est aussi le fruit d’un accompagnement hors pair de son maître d’apprentissage Richad Lapeze, de la boucherie traiteur Chaplain située à Thurins et de ses formateurs (Eric Chaux et Laurent Borde) au CFA du Roannais.
Un maître d’apprentissage et des formateurs dévoués
Le maître d’apprentissage de Nino a joué un rôle essentiel dans son développement, lui transmettant son savoir-faire, sa passion et son exigence du métier. Les formateurs du CFA du Roannais ont également apporté à Nino un enseignement de qualité, lui permettant d’acquérir les compétences techniques et artistiques nécessaires pour exceller.
Une victoire qui honore l’ensemble de la filière
Cette victoire est une immense fierté pour le CFA du Roannais, qui se voit ainsi récompensé pour son engagement dans la formation de jeunes talents d’exception au travers de son pôle de l’Excellence. Elle honore également l’ensemble de la filière bouchère, qui peut se targuer de compter dans ses rangs un champion du monde prometteur.
Un avenir brillant pour Nino et une reconnaissance pour ses mentors
« Nino a un avenir brillant devant lui, et nous sommes impatients de le voir s’épanouir dans le monde de la boucherie. Nous tenons à remercier chaleureusement son maître d’apprentissage et ses formateurs pour leur dévouement et leur contribution essentielle à ce succès », souligne Sophie Tardy, directrice du CFA du Roannais.
Soutien de la Fédération des bouchers de la Loire
Le CFA du Roannais remercie la fédération des bouchers de la Loire qui a affrété un bus pour Paris pour emmener des apprentis en CAP et BP pour encourager et soutenir Nino
📸 Artisans Bouchers
