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Côté restaurant

Déjeuner au restaurant d'application du CFA du Roannais

Le concept

Le restaurant d'application du CFA du Roannais propose une cuisine de saison, gourmande et raffinée. Cette cuisine s'inscrit dans la tradition, la bistronomie, la gastronomie... selon les thèmes du moment.

Les apprentis de la filière cuisine travaillent pour ravir vos papilles tout au long de l'année.

Une version salon de thé est également proposée.

Les apprentis de la filière service sont à votre disposition tout au long de votre expérience culinaire. Ils sont amenés à pratiquer de la découpe en salle, à énumérer les différents mets servis, à vous proposer le cocktail du moment...

L'accueil

De 12 h15 jusqu'à 15 h00, les mardis et vendredis (consulter le planning).
La capacité d'accueil est variable en fonction du nombre d'apprentis et des exigences de formation.

Les mercredis de 14h30 à 16h00.

Les réservations

Les réservations sont obligatoires au 04 77 44 83 50, les mardis et les vendredis de 8h45 à 11h15.

Accéder au calendrier du restaurant en cliquant ici.